토마토 먹는법 정리

토마토는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 들어있어요. 특히 라이코펜이라는 성분이 노화방지 및 항암효과 등 다양한 효능을 가지고 있어서 많은 사람들이 즐겨 먹는 식품입니다. 하지만 아무리 몸에 좋은 음식이라도 제대로 먹지 않으면 소용없겠죠? 이번 포스팅에서는 토마토를 맛있게 먹는 방법에 대해 알아볼게요.

토마토 먹는방법

토마토는 그냥 먹어도 되나요?

토마토는 생으로 먹기도 하고 익혀서 먹기도 하는데요, 익히면 리코펜 함량이 증가하기 때문에 익혀먹는 것이 좋아요. 또한 열을 가하면 소화흡수율이 높아지기 때문에 가열해서 먹으면 더욱 효과적이랍니다. 다만 너무 오래 가열하면 비타민C가 파괴될 수 있으니 주의하세요!

토마토 효능 제대로 알기

 

토마토 껍질은 벗겨야하나요?

토마토 껍질의 식감이 불편하신 분들은 벗겨서 드시는 경우가 많은데요, 이때 조심해야 할게 토마토 꼭지 부분과 밑둥부분이에요. 자칫 잘못하면 질식사고가 일어날 수 있으니 반드시 제거하시고 드셔야 합니다.

 

토마토 주스 어떻게 만들어 먹나요?

요즘 시중에 판매되는 토마토주스는 설탕이 많이 들어가서 건강에 좋지 않다고 해요. 그래서 직접 갈아서 만드는 홈메이드 토마토 주스 레시피를 소개해드릴게요. 먼저 토마토를 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 그리고 믹서기에 갈아주면 끝! 기호에 따라 꿀이나 올리고당을 넣어주시면 훨씬 맛있어요.

 

맛있는 토마토 먹고 건강해지세요~

 

 

배도라지즙 효능 5가지 알아보아요