보리 효능 4가지 알아보기

오늘은 보리 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

예전만해도 쌀밥은 부잣집에서만 먹는 귀한 음식으로, 일반 서민들은 보리밥으로 연명했을대가 있었다고 합니다.

 

일명 꽁보리밥이라고 하는데요.

 

많이 먹어도 금방 배가 고파졌다고 합니다.

 

요즘 보리는 현재 건강식품으로 널리 알려져 있는데요.

 

그럼 보리 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

 

1. 다이어트

보리에는 식이섬유가 쌀보다 10배이상 함유 되어 있습니다.

이로 인하여, 포만감을 높여주고 소화에도 도움이 됩니다.

또한 칼륨이 풍부하여, 몸속 노폐물을 배출시켜주어 다이어트에도 도움이 됩니다.

 

 

2. 콜레스테롤 감소

보리에는 베타글루칸이라느 성분이 다량 함유되어 있는데요.

이 성분은 콜레스테롤을 낮춰주는 대표적인 성분으로 알려져 있습니다.

이로 인하여, 콜레스테롤을 줄여줌은 물론 성인병 예방에도 좋다고 합니다.

 

 

3. 변비예방

식이섬유가 풍부한 보리를 많이 드시면 장운동이 활발하게 되어, 변비예방에도 아주 많은 도움이 된다고 합니다.

그래서 변비가 있으신분들은 보리를 많이드신다고 하네요.

 

 

4. 황산화작용

보리에는 황산화 작용을 도와주는 글루타치온과 페놀이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이로 인하여 항산화 작용에 효과가 있다고 하네요.

또한, 보리는 쌀보다 단백질 함량이 높아 건강에도 좋습니다.

 

이상 보리 효능에 대해서 알아보았습니다.