능이버섯효능 채취시기

능이버섯효능 채취시기

 

건강에 좋은 능이버섯에 대해서 알아

 

보겠습니다. 집에 아버지께서 산에서

 

계속 능이 버섯을 채취해서 오시더라

 

구요. 몸에 좋다고 계속 먹으시라고,

 

닭백숙에도 넣어 먹고, 라면에도

 

넣어서 끓이고, 또 제육볶음에도

 

넣어서 요리하고,  단백질 함량이

 

높은 버섯이라서 그런지 고기 같았습니다. ^^ 맛있더라구요.

 

자 이제 잡담은 여기까지.. 효능 및 채취시기에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 성분

 

단백질 함량이 약 32%, 다당류 53%, 유리 아미노산 23종, 지방산 10종 이외 다양한 당들이 들어 있어 육류를 먹고 체했을 때 먹으면 효과적 입니다.

 

 

2. 분포 지역

 

전국의 활엽수림 지역에서 채취 할 수 있습니다.

채취 시기는 8~10월이 채취하기 좋은 시기 입니다. 지금이 9월이니 아주 많이 날때 입니다.

 

 

3. 효능

 

효능은 아주 많습니다. 대표적으로

1) 암예방, 2) 기관지 천식 예방, 3) 감기 예방, 4) 콜레스테롤 감소 가 있습니다.

 

특히 현재 연구에 의하면, 위암, 간암, 폐암,자궁암에 효능이 있으며, 특히 위암에 강한 효능이 있는것으로 알려져 있습니다.

 

또한 육류를 먹고 체했을때, 소화제로도 대신한다고 합니다.

 

 

그만큼 몸에 아주 좋다고 소문나 있는 버섯중에 하나 입니다.

 

다들 능이버섯 드시고 건강하세요 ^^